롯지 에센셜 캐스트아이언 프라이팬 3개입 세트 그리들팬 스킬렛팬 무쇠 후라이팬 세트

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제품 개요
롯지의 대표 사이즈 스킬렛 두 개와 그리들까지 하나 더 포함된 에센셜 세트입니다.
8인치 (약 20cm) 스킬렛, 10.25인치 (약 26cm) 스킬렛, 10.5인치 (약 27cm) 그리들에 실리콘 냄비받침, 실리콘 핸들 커버, 팬 긁개 스크래퍼 2종이 함께 구성되어 있어, 집에서든 캠핑장에서든 바로 요리를 시작할 수 있도록 짜여 있습니다.

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사용 환경

• 8인치 스킬렛은 간편하게 쓰기 좋은 개인용 크기입니다.

• 10.25인치 스킬렛은 대부분의 메인 요리에 대응하는 메인 팬 역할을 합니다.

• 10.5인치 그리들은 팬케이크, 프렌치토스트, 토르티야처럼 넓게 펼쳐 굽는 요리에 특화된 평판 구조입니다.

가스레인지, 인덕션, 오븐, 바비큐 그릴, 캠프파이어까지 모두 사용 가능한 구조라, 집에서 식탁 겸용 팬으로 쓰다가 주말에는 캠핑장으로 그대로 가져가기도 좋습니다.

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디테일

· 구성품

• 10.5인치 시즈닝 캐스트아이언 무쇠 그리들 팬 (round griddle)

• 10.25인치 시즈닝 캐스트아이언 무쇠 스킬렛 팬

• 8인치 시즈닝 캐스트아이언 무쇠 스킬렛 팬

• 6인치 실리콘 냄비 받침

• 레드 실리콘 핸들 커버

• 레드 팬 긁개 스크래퍼

• 블랙 팬 긁개 스크래퍼

· 소재와 마감

• 팬 본체: 무쇠 (캐스트아이언)

• 액세서리: 실리콘

• 100% 식물성 오일로 사전 시즈닝 되어 출고되며, 사용할수록 표면이 더 매끈해지는 타입입니다.

• 무쇠 특유의 높은 열보존력과 고른 열전달로 겉은 빠르게 그을리고, 속은 천천히 익혀주는 조리감이 특징입니다.

· 내열·관리 스펙

• 팬 본체는 오븐, 그릴, 화로 위에서도 사용이 가능한 고온 대응 구조입니다.

• 실리콘 핸들 커버 및 냄비받침은 내열 온도 내에서 사용을 권장합니다. (핸들커버는 약 232°C, 냄비받침은 약 121°C)

• 팬은 손세척 전용 (세제 사용은 최소화 권장), 실리콘 액세서리는 식기세척기 사용이 가능합니다.

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사용감

롯지 무쇠는 예열 시간이 조금 필요한 대신, 한 번 데우면 팬 전체가 단단하게 달아올라 ‘겉은 바삭, 속은 촉촉’한 결과물을 내주기 좋습니다. 스테이크나 베이컨, 감자 해시처럼 강한 화력을 요구하는 메뉴에 특히 잘 맞고, 프라이팬째로 오븐에 넣어 그라탱, 오믈렛, 로스팅 요리를 이어가는 식의 사용도 자연스럽습니다.

논스틱 코팅 팬과 달리, 강불에서 쓰거나 금속 뒤집개를 어느 정도 사용하는 데 부담이 적고, 적절한 시즈닝만 유지하면 계란후라이나 팬케이크도 부드럽게 떨어집니다. 다만 팬 자체의 무게감은 확실히 있는 편이라, 손목 힘이 약하신 분이라면 양손으로 들거나, 한 번 올려둔 자리에 두고 요리하는 방식이 더 편할 수 있습니다.

산도가 높은 토마토·와인 소스를 아주 오랫동안 끓이는 용도보다는, 굽고·볶고·짧게 졸이는 요리에 더 잘 어울립니다. 이런 사용 습관을 지키면서 가볍게 기름 코팅만 반복해주면, 시간이 갈수록 ‘나만의 팬’으로 길들여지는 재미를 느끼실 수 있습니다.

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안내 사항

· 사용 시 주의

• 무쇠는 손잡이까지 모두 뜨거워지므로, 동봉된 실리콘 핸들 커버 또는 두꺼운 주방 장갑을 함께 사용해 주세요.

· 환불·교환

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· 세금·통관
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